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这才是“豆角焖面”正宗做法，学会都能开面馆了，先收藏了

2025-10-19

今天为大家分享一道好吃的豆角焖面的做法。

首先我们要准备上一点切好的五花肉片。

然后再准备一点洗净的四季豆，四季豆选择那种白胖白胖的就可以。吃起来口感会更好。

接着我们要把豆角的筋络掰掉，然后用手掰成小段。

然后我们再切上一点点葱丝、姜丝还有红椒丝。

然后我们再买上适量的面条，面条呢，可以选择宽一点的那种。我们在面条中加入少量的食用油，与面条混合拌匀，这样呢，会让面条出锅的时候不会粘在一起。

接着我们起锅烧油，加入葱丝姜丝，爆出香味儿。

这时把切好的五花肉片儿放进去炒至变色。

接着把红椒丝放进去。

然后再把豆角也放进去。

再加入少量的酱油。待所有食材全部上色后我们加入之前准备好的开水淹没过所有食材就可以。

用大火煮开，煮开之后呢，再加入少量的食用盐。

搅拌一下就可以把面条也下进去。面条要铺开铺匀。

盖上盖子焖煮个6~8分钟，这个过程中要盯着锅中水分情况，避免糊锅。

之后呢，待水分收干后，我们就可以搅拌均匀。

出锅盛盘开吃啦，味道超级棒。您学会了吗？

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