秋天到了，天气渐渐凉了，大火纷纷表示要贴秋膘了。小编也是这么想的，其实小编只是想给吃肉找个理由而已。 在这个瓜果飘香，作物成熟的收获季节，出来小编昨天说的秋藕，还有一样食材也到了最佳时节，那就是蘑菇。今天小编教大家一款蘑菇百蔬汤，不要觉得素的就不好吃，小编告诉你这碗汤绝对鲜美不输肉肉，而且吃完这碗汤，下顿吃肉就没有负担了，哈哈哈！ 原料：可以各种蔬菜，小编这里用到：鲜香菇，圆菇，番茄，包菜，秋葵，玉米，再加一块豆腐 第一步：香菇圆菇切片，玉米切段，番茄切丁，其他看自己喜欢的来，随便切小就行（想要最后成品好看些，番茄也可以去皮） 第二步：锅内倒入少许油，加香菇圆菇，炒到变软，先捞出备用 第三步：用锅内剩下的底油，炒番茄，炒到出汁，（去皮的最后可以炒到化开，汤会很鲜） 第四步：先加点盐，调下味，把其他食材都放进去，包括香菇，翻炒均匀，加水没过食材就可以 第五步：煮开，加点白胡椒，也可以加点耗油，最后调下味。