张文宏大大又给大家建议了，早餐不要喝稀饭，要改善饮食结构，多吃牛奶喝鸡蛋。稀饭主要的谷物类熬制，主要含量是淀粉，而牛奶鸡蛋都含有丰富的蛋白质，脂肪以及各种矿物质等营养元素，又很容易被人体吸收。据分析，鸡蛋中的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，身体对鸡蛋蛋白质的吸收率也很高。牛奶中的营养元素同样也容易被人体吸收。 一日之餐在于晨，吃好早餐不光增强抵抗力，使人精神更好。因为我们的饮食习惯，大多数人的早餐会选择喝粥，吃馒头或者包子等面食，牛奶和鸡蛋容易被忽略，很多成年人也不会多吃。其实可以在做面点，比如做馒头的时候加入牛奶、鸡蛋，馒头的味道会很独特，小朋友们会喜欢。有些孩子不爱吃鸡蛋，喝牛奶。家长会给孩子多吃含牛奶、鸡蛋成分的主食，比如面包，蛋糕等。可外面买的面包蛋糕中，添加剂多，含糖量高。吃多了对孩子的身体不好，可以自己在家做简单的面点，变着花样给孩子吃牛奶和鸡蛋。有些人会觉得做馒头、蛋糕需要发面，特别麻烦，其实可以选择烤小饼干，简单易上手，特别容易成功。 今天要介绍的就是葡萄干鸡蛋小饼干，自家做的小饼干，卫生、健康，吃着放心。小饼干中加入葡萄干，口味独特，大人小孩喜欢吃。更重要的是做法简单，即便没有烘培经验，只需要30分钟，也能做出好吃的小饼干。 葡萄干鸡蛋小饼干做法 1、取一颗鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。 2、将鸡蛋清用打蛋器打发，蛋清挂在打蛋器上带尖就代表打发了 3、将鸡蛋黄倒入打发的蛋清中，放入两勺糖、两勺奶粉、少许牛奶、葡萄干、两小勺面粉，普通面粉也可以。 4、用勺子将食材翻着拌匀，千万不要搅着搅拌，搅动会让打发蛋清的气泡消失。 5、将拌好的面糊挤入裱花袋，没有裱花袋的可以用保鲜袋代替。将面糊挤到铺好锡纸的烤盘上，放入预热10分钟的烤箱，120度，上下火烤15-20分钟即可。 好吃的小饼干就做好啦，不管是作为零食还是早餐，都是很不错的选择哦。