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地锅鸡这样做更好吃,不妨一试


吃鸡大吉大利!

By一餐四季

用料

鸡块1000g

青椒2个

生姜6片

大蒜1头

八角2个

生抽适量

老抽少量

蚝油1勺

外婆乡菜籽油适量

水150克左右

饺子皮30克

做法步骤

1、半只鸡先入锅炒干水分


2、冰糖炒化。入鸡,这样可以很好的入色入味


3、看起来是不是很娇嫩。冰糖裹住鸡肉,表皮脆甜,还可上色


4、依次加蚝油,生抽,老抽,胡萝卜翻炒出香味


5、加入水末过鸡肉,炖煮20分钟!


6、加入香菇继续焖煮


7、饺子皮遇水拉长。做面饼


8、放入锅中。简单版地锅鸡完美!


9、面皮完美


10、完美!次饭饭

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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