地锅鸡这样做更好吃，不妨一试

吃鸡大吉大利！

By一餐四季

鸡块1000g

青椒2个

生姜6片

大蒜1头

八角2个

生抽适量

老抽少量

蚝油1勺

外婆乡菜籽油适量

水150克左右

饺子皮30克

1、半只鸡先入锅炒干水分

2、冰糖炒化。入鸡，这样可以很好的入色入味

3、看起来是不是很娇嫩。冰糖裹住鸡肉，表皮脆甜，还可上色

4、依次加蚝油，生抽，老抽，胡萝卜翻炒出香味

5、加入水末过鸡肉，炖煮20分钟！

6、加入香菇继续焖煮

7、饺子皮遇水拉长。做面饼

8、放入锅中。简单版地锅鸡完美！

9、面皮完美

10、完美！次饭饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！