红参是市场上热销的滋补类食材，能补中益气也能缓解体虚。平时红参有多种不同的吃法，今天就来说说红参炖瘦肉的做法。 By意康德 红参3克 杞子适量 瘦肉500克 盐适量 葱适量 姜适量 红枣适量 1、将准备好的瘦肉洗净后，切成块状。 2、切好的瘦肉用沸水焯一下。 3、红参洗净后，加热回软，切成片状。 4、取适量葱姜切段，另外可以准备少量的枸杞或者红枣。 5、将所有食材放入炖盅，加适量水盖过材料，大火烧开后，用中小火隔水炖2小时。 6、出锅前加适量食盐调味，即可食用。 1、在服用红参的时候,不要吃萝卜,绿豆或喝茶,以免影响红参的功效。2、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。3、红参大补，但是剂量一定要掌控得当，一般一天服用的红参不要超过5g，以3g为佳。4、红参的作用：①滋阴益血②抗疲劳效果③抑制肿瘤④安神补脑⑤预防高血压和动脉硬化⑥美容、延缓衰老 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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