云吞面的简单做法，云吞馅料鲜美，面条劲道，加紫菜味道更鲜美

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享汤鲜味美的“云吞面”。

云吞面又称馄饨面，细蓉，大蓉，是广东省汉族的特色小吃，属于粤菜系。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部分。其实云吞就是馄饨，云吞面也叫馄饨面，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，汤汁鲜美，绝对是连汤汁都不剩。云吞面含有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素，还可以放点紫菜，营养更佳。而且做法简单，步骤详细，5分钟就能上桌，很适合做早餐呢，孩子也很喜欢吃，看一下具体是怎么做的吧。

【云吞面】

材料：云吞干面条紫菜

辅料：小葱

调料：植物油食盐味精香醋辣椒粉胡椒粉芝麻香油

做法：

1.小葱一把择洗干净，切成葱花，放入大碗中

2.加入食盐，味精，胡椒粉和香醋

3.再加入芝麻香油和辣椒粉

4.把紫菜掰散放入碗中

5.烧一锅开水，下入云吞

6.加入半碗凉水，这样云吞不会粘锅

7.大火煮开，煮3分钟，下入一把干面条（很细的湿面条也是可以的）

8.用筷子搅一下，不要粘在一起，煮2分钟，然后将煮好的云吞捞出来放到大碗中，

9.将汤汁多舀几勺到大碗中，用勺子搅一下

10.将煮好的面条捞出放入大碗中

11.用筷子搅一下，美味即享

温馨提示：

1、小葱择洗干净切成葱花，放入大碗中

2、制作汤底，加入食盐，味精，胡椒粉，香醋，辣椒粉，芝麻香油

3、加入紫菜，味道更鲜

4、云吞下锅加入半碗清水，大火煮开。煮3分钟下入干面条

5、干面条煮2分钟左右

6、将云吞，面汤舀入锅内，用勺子搅一下，美味即享

早餐不知道吃啥，不用发愁，来碗热气腾腾的云吞面，面条劲道爽滑，云吞馅料鲜美，加了紫菜汤浓好喝，最重要的是做法简单，速冻云吞就可以，当然想自己包也是可以的。步骤很详细，从准备到上桌5分钟足够了，早餐吃好很重要，一定要试试这道美味，保证天天都想吃，希望您能够喜欢。