不加一滴水的手工鸡蛋面 By非儿爱美食 面粉250克 鸡蛋3个 盐2克 手粉适量 1、面粉、鸡蛋、盐一起放入面包机 2、选择IMIX程序 3、揉成光滑的面团 4、面团取出，案板上撒干面粉，把面团擀成饼 5、继续撒干粉擀成2MM厚的大片 6、面片两面都撒上干粉，反复折成梯形 7、切成2MM粗细的条 8、把切好的面条捏着头拎起来，抖开，手工鸡蛋面就做好了 鸡蛋带皮50-55克一个 养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！