1、花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生。 2、今天老刘就来分享一下“花生酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 去皮花生米400克、白砂糖50克、熟花生油30克 4、锅控干后倒入去皮花生米，全程用中小火炒香盛出，然后把熟花生米放入料理机中，再放入白砂糖，打成花生米，打的越细越好，打到湿润出花生油就可以了 5、然后装入碗中，在倒入熟花生油搅拌均匀，即可食用。这样一碗又香又甜的花生酱就做好了。可根据个人口味不放糖或盐的无味的 6、花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛