明天就是圣诞节了,想起前段时间重温《请回答1988》双门洞的那些大人,为了维护珍珠对圣诞的向往,尽力的去扮演圣诞老人角色。当时那一幕,就觉得很暖。 “宗教之所以在地球上存在,或许是因为这帮女儿和儿子们。是因为父母们,急切地抓住任何一样东西,为儿女们祈福,为世上的父母和他们的儿女上帝、菩萨、阿拉、还有圣诞老人,必须存在。” 虽说圣诞是西方的节日,但对孩子来说,什么节日也不要紧,有吃有玩就很开心;对父母来说,有机会能为孩子祈福,就很满足。趁着这个圣诞,和孩子一起做一棵能吃能玩的圣诞树吧!好吃又应景。 By糖小田yuan ·主料· 菠菜|500g ·辅料· 植物油|35g葱|20g蒜|4瓣生抽|15g盐|2g热开水|适量盐|少许红线椒|少许 ·做法· 1.准备食材,葱蒜切开,红线椒切圈,菠菜洗净。 2.把菠菜中加一点点盐用热开水淖烫一下,马上过冷水一次。 3.把烫好的菠菜挤去多余水分待用。 4.锅中倒入植物油开小火,油温七成热放入葱蒜炒香,加入生抽翻炒均匀。 5.加入菠菜翻炒均匀。 6.加入盐翻炒均匀后关火即可。 7.把菠菜盛盘堆成锥形,撒上切好的红线椒圈即可。 By牛妈家的厨房 ·主料· 西兰花〡100g ·辅料· 土豆|1个玉米粒|圣女果|4个金桔|2个沙拉酱|适量炼乳|20g苹果|1个 胡萝卜|1个香菜梗|2根 ·做法· 1.西蓝花放锅中焯水后捞出备用。 2.土豆蒸熟后压成泥,金桔和圣女果切2个正方形作为礼物盒。胡萝卜切2个长片,香菜梗用作礼物盒的带子。 3.把土豆泥用手搓成长条然后摆放盘中。 4.把果蔬依次摆放土豆泥上面就好了。 5.礼物盒用香菜系上,胡萝卜最后用牙签固定住。 6.低脂健康,营养均衡。 By优妈小厨 ·主料· 低筋面粉〡50g ·辅料· 细砂糖〡55g牛奶|40g鸡蛋|4个玉米油|45g玉米淀粉|3g柠檬汁|3滴 可可粉|10g ·蛋糕装饰材料· 淡奶油|150g细砂糖|40g草莓|12个装饰糖球|少许抹茶粉|8g ·做法· 1.玉米油隔热水加热75度左右。 2.快速筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。 3.筛入可可粉混合均匀。 4.倒入牛奶拌匀。 7.快速倒入蛋黄混合。这里需要特别说明的是,蛋黄和蛋清分离用的容器一定要无水无油。 8.混合后的液体。 9.用打蛋器或者厨师机打发蛋白。 10.分三次加入细白砂糖,在蛋白打发呈现大的鱼眼泡加入第一次,呈现小气泡时第二次加入,在蛋白比较细腻时加入第三次砂糖。 11.蛋白打发至提起打蛋头时蛋白呈弯钩状即可。 12.取1/3蛋白到混合面糊中,用硅胶刮刀从1点钟方向划向七点钟方向,由下至上翻拌,切忌过度翻拌,以免消泡。蛋白分三次与面糊混合,直至均匀。 13.倒入模具中八分满,烤箱130度40分钟。 14.将砂糖倒入淡奶油中,打发淡奶油,由流动的液体打发至蓬松,提起打蛋头呈三角状。 15.取1/2原色打发的淡奶油装入裱花袋,将抹茶粉与另外1/2打发的淡奶油混合装入裱花袋。 16.蛋糕晾凉后在表面挤白色淡奶油,将草莓放在中央,挤绿色淡奶油在草莓的表面。
