手把手教你做超好吃的凉拌豆角粉条
很早之前做过一次凉拌豆角，今天突发奇想，想把粉条加进去，味道整体还不错，nice～ ByDemon-Mar 长豆角500克 粉条1小把 小米辣4个 蒜两瓣 生姜1小块 盐适量 醋少许 鸡精少许 味精适量 生抽适量 香油适量 花椒粉适量 白砂糖少许 1、准备食材：长豆角一小把洗净备用，小米辣、大蒜、生姜 2、准备泡发的粉条备用 3、小米辣切小段，越小越好，姜蒜切末 4、豆角焯水至8成熟，粉条焯水1分钟 5、准备料汁，将小米辣、姜蒜末倒入小碗，依次放入盐、鸡精、味精、花椒粉、白砂糖、生抽和醋搅拌均匀静置1分钟左右备用 6、焯水后的豆角过凉水 7、倒入焯水后的粉条 8、将料汁慢慢倒在食材上 9、如图所示，搅拌均匀即可 10、盛盘即可、美食献上 1.豆角不易焯水时间过长，但是必须得熟，8成差不多就行，可以夹起来看看颜色来判断2.先是豆角焯水，捞出后再焯粉条，否则泡发的粉条就太软了3.喜欢更凉一点的，盛盘后可以再放入冰箱冷藏层放置一会儿再吃，口味俱佳 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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