酥炸南极冰鱼的做法
南极冰鱼肉厚刺少，适合小孩子和老人吃。这样做，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。 By尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】 南极冰鱼5条 料酒1汤匙 白胡椒粉1茶匙 姜片4片 盐适量 面粉适量 1、冰鱼处理好内脏鱼鳞，清洗干净 2、加入料酒，胡椒粉，姜片，少许盐，抓匀腌制30分钟，中途翻身一次 3、腌制好的鱼均匀的裹粘好干面粉。 4、起锅，将油烧制7成热，先用大火炸一会，在转中小火将鱼炸熟 5、最后在转大火炸1分钟左右炸制酥脆，捞出沥干油即可 6、成品 7、成品 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
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