一亩海特制大锅焖鱼：上蒸海鲜下炖鱼

一锅原汁原味留住记忆中的美食

原汁原味体现海鲜的“鲜”字

一亩海的海鲜每天从长岛运来，新鲜可鉴

想吃什么海鲜自己选择

皮皮虾，海螺，扇贝，海蛎子，蛤类……一应俱全

海鲜清洗干净后，在锅中码放整齐（活蹦乱跳，想码齐也是很不容易）。

点火，静等美味。清蒸是最简单的做法了，保留了海鲜最本真的味道，肉厚多汁，鲜美营养。

大锅焖炖的美味，人们对它的热爱溢于言表

七八个人围锅而坐，等待掀开锅盖的那刻

海鲜是否鲜活，不光看得见，味蕾也会告诉你

铁锅炖一切，吃一回就爱上

拿一把大铁勺伸向锅中的食物，锅中的汤汁翻滚，幸福感也在淳朴的美食中油然而生。其实在吃海鲜的时间，我就开始惦记着锅底下的大鱼和排骨肉了…还记得小时候吃饭，等不到热气消散，只闻到香气就忍不住伸出手去拿，顾不得烫就往嘴里塞。

饼子和鱼汤挨得近，沸开的鱼汤顺势四溅，饼子表层被鱼汤浸渍，贴锅的一面焦黄脆香，被鱼汤浸渍的一面醇厚鲜美，光咬饼子啥也不就都能吃撑~每次有外地的朋友亲戚来玩耍，论起体验性与性价比，带去吃鱼锅片片再好不过。

吃货对于美食有着他固有地吃法。团长小姐姐推荐吃法：上层海鲜的汤汁融入到下层炖菜的汤汁里，待炖到收汁，来一碗米饭，快准狠地挑中鱼肉、排骨放入碗中，上面浇上味道“极鲜”的汤汁，热乎乎地吃上一碗，舒服极了！

咕嘟咕嘟的汤汁在锅里翻腾，看着食欲大增，已经忍不住要下筷子啦！

虽然炖了很久，可鱼肉还是完整的，一口到嘴里，满是浓郁。鱼肉吸足了汤汁，回味悠长，吃上就完全停不下来。

我对《向往的生活第二季》里有一句话特别有感触：“吃到一个好东西，想到一个喜欢的人，这是很美好的联系。”一亩海的大锅焖鱼，除了用简单的烹饪手法还原最本真的味道，还有就是让你忍不住会想，记忆里你上次吃大锅焖鱼是什么时候，陪你一起吃的是哪些人呢？最近再聚一下吧？想说一句：好久不见——大锅焖。

要告诉你的是，一亩海的大锅焖鱼好吃不贵，平价实惠。请记好下面的店址和电话——

文涛山庄店：莱山区枫林路68号。电话：6098555

白石文化店：芝罘区建设路21号。电话：6097555