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「z世代说文解字」咸甜又“打架”！甜粽咸粽哪个更好吃？

2025-12-11

在刚刚过去的端午节里，您吃了什么粽子？您最喜欢的粽子又是什么口味？

这两个问题的答案可能会五花八门。

从传统的白粽、豆沙粽、蜜枣、鲜肉粽、蛋黄肉粽，到近年来兴起的冰皮、拿铁、小龙虾、麻辣牛肉、鲍鱼、燕窝、松露等创意粽子，端午市场上的粽子种类越来越多，人们的选择也越来越丰富。

但当问起“你吃甜粽还是咸粽？”答案就变得直接且一目了然。

“甜粽就是永远的神！”“粽子当然得吃咸的啦！”“我只吃白粽！”……

每年端午，“粽子吃甜的还是咸的”这个问题总是能引发“咸甜党”的“大战”。

在微博话题下的网友评论

其实，“咸甜党”之争由来已久，时间不只端午节，争论的美食也不只粽子。

“咸豆花VS甜豆花”

“咸豆浆VS甜豆浆”

“甜汤圆VS肉汤圆”（此处还会引申出“元宵VS汤圆”）

“咸月饼VS甜月饼”

“甜青团VS咸青团”

……

当然还有一些“来者不拒”的人表示：成年人不做选择，咸的和甜的我都要！

“咸甜之争”的出现，一方面是因为人们的口味不同：有的人偏爱豆沙、蜜枣的甜蜜，有的人喜欢蛋黄和鲜肉鲜香的口感，还有人最欣赏糯米和粽叶原本的清香。

而另一方面，“咸甜之争”也是不同地区饮食习惯差异所导致的。一般来说，南方多吃咸粽，而北方多吃甜粽。

不过这也并非绝对的划分，南北方粽子的差异也不只口味，在口感、颜色、形状等方面都有不同。

广西的五彩粽子

成都的“七星连珠”大肉粽

无论是创意花式粽子的热销，还是每个传统节日都会引发的“咸甜党之争”，这背后实际是人们对于传统美食所投注的热情，反映出了传统节日在当下焕发出的新的生命力。

作者_李筱

本期编辑_李艳鹤

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