好吃到飞起的炸虾排，这样做0失败
孩子喜欢吃虾，给她做过油焖大虾，蒜蓉粉丝虾，避风塘虾，今天换个方式，炸个虾排，孩子特别喜欢，直呼“比买的还好吃！！”详细步骤已经给你记录下来了，快去做！ By瓶盖的日常 大虾10只 鸡蛋1个 金黄面包糠适量 淀粉适量 白胡椒粉少许 葱姜适量 1、准备好所要用到的食材。 2、大青虾去头去壳，留下尾部，炸出来会很美观。 3、青虾开背，切到三分之二处，不要切断，拽出虾线。 4、再用刀轻轻拍几下，炸大虾时候方便定型。 5、这是处理好的大虾。 6、倒入一勺盐，少许白胡椒粉和葱姜水，拌匀，腌制5分钟。 7、将大虾在淀粉中均匀地拍上粉。 8、再裹上蛋液。 9、最后粘上面包糠。 10、都全部做好，备用。 11、锅中油烧至3成热，用中小火，慢慢将大虾放入炸至金黄色，捞出控油。然后油温升到5成热，再复炸一遍，更酥脆。 12、大虾上桌喽！ 13、近点！ 14、再近点！！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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