霜降到，来一锅热乎美味的砂锅土豆粉，一口就能赶走深秋的寒冷
By笑语流年 土豆粉300克 豆腐皮半张 海带1小块 青菜2根 葱姜蒜少量 肉末50克 小葱1根 香菜1根 火腿片几片 料酒1勺 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 白糖1勺 胡椒粉1勺 盐适量 豆瓣酱1勺 火锅底料1小块 1、肉末约50克，加料酒，生抽，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制5分钟。 2、葱姜蒜切碎，小葱香菜切末。 3、半张豆腐皮切成丝。 4、泡发好的海带切丝。 5、切几片火腿片。 6、豆腐丝焯一下水。 7、海带丝煮2分钟。 8、起锅烧油，下入肉末煸炒。 9、加葱姜蒜末，料酒，老抽，生抽翻炒。 10、再加一勺豆瓣酱，1块火锅底料煸炒。 11、倒入一碗清水，同时加1勺胡椒粉，1勺白糖调味。汤汁烧开后，放一边备用。 12、砂锅底铺上一层土豆粉。 13、再放上豆腐丝和海带丝。 14、摆放上火腿片。 15、倒入烧好的汤汁。 16、烧开后，放青菜烫一下。 17、出锅时撒上小葱花和香菜。 18、家庭版砂锅土豆粉就做好啦。做法简单，营养美味，每一口都是幸福的味道。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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