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#我为奥运出食力#自制冷吃-麻辣翅尖

By毛豆妈美食记【豆果美食官方认证达人】

用料

翅尖1000克

葱半根

姜3-5片

花椒1小把

香叶3-5片

干辣椒1小把

食用油15克

冰糖3-5块

酱油20克

料酒10克

蚝油5克

做法步骤

1、提前备好所需食材

2、锅中烧水，加葱、姜、料酒把鸡翅尖煮一下，煮开后捞出清洗干净，控水

3、锅中倒油，加冰糖炒糖色

4、下葱、姜、花椒、香叶、干辣椒炒香

5、倒入翅尖，小火煎至表面金黄

6、倒入酱油、蚝油，翻炒均匀

7、在倒入半罐啤酒，盖上盖子中小火煮

8、汤汁收干即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

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