海鲜菇炒鸡蛋

制作海鲜菇炒鸡蛋的步骤：

1.准备食材：海鲜菇200克、鸡蛋3个、葱蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油适量。

2.海鲜菇洗净切段，焯水后捞出沥干水分备用。

3.鸡蛋打散，加入适量盐、料酒和生抽搅拌均匀。

4.葱蒜切末备用。

5.热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至成型后盛出备用。

6.锅中留底油，放入葱蒜末煸炒出香味。

7.加入海鲜菇翻炒均匀。

8.加入适量盐和生抽调味。

9.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

这道海鲜菇炒鸡蛋口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。