做法步骤 1、整鸡去头尾足，一刨两半，焯水：冷水下锅，水开出锅 2、砂锅里放入水，葱姜，焯过水的鸡，开火煮沸，大火15分钟后，转中小火炖煮，我做汤喜欢原汁原味，所以什么调料都不放，如果你怕腥，可以再加少许黄酒 3、45分钟后加入大枣，枸杞，虫草花，再炖1个小时就好了，喝的时候放盐 小贴士 关于美食的疑问或者建议，都可以在公众号“桃子妈妈的幸福时光（taozimamaxingfu）”里给我留言，我会尽量回复每一位朋友~ 心情故事 朋友送了我这只现杀的走地鸡，这么新鲜的鸡肉，我想来想去，要保住原汁原味，一定是做汤了~