人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。小编还是一个无肉不欢的小吃货，在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的酥炸排骨了呀。 做好之后的酥炸排骨香气四溢，很是美味，让人越吃越想吃。酥炸排骨这道美食不单单是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，有着强健身体等功效。而且这次，我们大厨在制作美味的酥炸排骨的时候，还专门搭配了好吃的桃园建民松子耗辣椒，滋味也是变得更加美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说原来酥炸排骨这样做更美味，营养好吃超下饭，让你吃了还想吃。 美味的酥炸排骨 食材：排骨、桃园建民松子耗辣椒、鸡蛋、淀粉、面粉、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐 做法：1、我们先把排骨冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成小段，放入干净的小盆里面；备用； 2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，倒入适量的温水，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用； 3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱末；把姜冲洗干净后，再用刀切成姜末；把蒜瓣冲洗干净后，再用刀切成蒜末；备用； 4、然后，往盛着排骨段的小盆里面，放入适量的葱末、姜末、蒜末、料酒、蚝油、酱油和食盐，搅拌均匀，把排骨腌制一会儿； 5、再拿一个干净的小盆，加入适量的面粉，倒入适量的鸡蛋液，搅拌均匀，制作成面糊； 6、再把腌制好的排骨段，放入搅拌均匀的面糊里，让排骨均匀地裹上面糊；备用； 7、接着，热锅烧油，等油热后，放入裹上面糊的排骨，进行煎炸，等到把排骨煎炸到金黄熟透，再捞出来，沥干油，撒一些胡椒粉，加入一点桃园建民松子耗辣椒，即可；