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白灼双笋的做法


白芦笋50克/绿芦笋50克/小米椒一个/蒜两瓣

小葱/白糖/盐/鸡精/橄榄油/蒸鱼豉油/植物油


▼1、小米椒和小葱切丝,放盐水里浸泡

▼2、芦笋去掉老皮洗净,切5厘米的小段,蒜头切成蒜米

▼3、起锅烧开水,把芦笋下锅烫熟!芦笋下锅撒入少许盐和滴几滴橄榄油,这样可以保证芦笋的颜色和脆嫩的口感

▼4、约煮2分钟后捞起芦笋摆盘,放上切好的辣椒丝和小葱丝点缀

▼5、起油锅烧热放入蒜米和盐,鸡精,再放入蒸鱼豉油一起调汁

▼6、最后把自制的酱汁淋上即可

【美味呈现】

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