香辣卤翅根的做法
生活离不开茶米油盐酱醋茶，人生也离不开酸甜苦辣咸……就好像肉类也是生活中不可缺少的，起码在我家是如此的，今天来一道香辣卤翅根吧～～ ByLincf_v【豆果美食官方认证达人】 鸡翅根6个 干红辣椒10个 八角3个 桂皮1小段 香叶3片 花椒2勺 葱白6根 料酒2勺 生抽2勺 老抽2勺 盐1.5匙 生姜1块 蒜瓣10个 1、准备所需食材:鸡翅根6个、干红辣椒10个、香叶3片、八角3个、桂皮1段、花椒2勺、蒜瓣10个、生姜1块、葱白6根、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、盐1.5匙 2、生抽倒入碗中，加入料酒 3、加入老抽 4、加入食盐搅拌均匀成酱待用 5、葱白洗净后切段待用 6、生姜洗净切小块后用刀拍裂待用 7、蒜瓣去皮后轻拍裂开待用 8、鸡翅洗净后取翅根，其它也可一起卤，也可用来做烤翅 9、接着锅中放适量清水，放入翅根与一半花椒煮开后煮约4分钟，再捞出翅根用清水洗净 10、清水冲洗净后 11、接着洗净后的翅根重新放入能没过的适量清水，放入八角 12、放入香叶 13、放入桂皮 14、放入另一半花椒 15、放入干红辣椒 16、放入拍好的姜块 17、放入蒜瓣 18、放入葱白 19、倒入拌匀的酱料，然后大火煮后转中小火煮约20-30小时入味上色即可 20、成品 具体时间与配料用量可按个人的喜好而定。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
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