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吃鸡蛋不要把蛋黄扔掉

《中国居民膳食指南2022》中指出:每周300~350克蛋类,大概平均就是一天一个鸡蛋,明确写到不弃蛋黄,就是不要把鸡蛋黄扔掉。

《中国健康生活方式预防心血管疾病指南》推荐也是可以适当吃鸡蛋,如果是高血脂的人,可以一周3~5个。所以,我们平时只要对鸡蛋不过敏,是可以吃鸡蛋的,但不要过多,一般人平均一天一个。高血脂的人,如果自己非常敏感,可以减少一点,一周3~5个鸡蛋;但不管是谁吃鸡蛋,都别把蛋黄扔掉。(北京房山健康教育)

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