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土茯苓山药排骨汤


夏至刚过,三伏天就要来临。三伏天是出现在小暑与立秋之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,在这个闷热的日子里我们要尽量饮食清淡,同时喝一下清热解毒的汤品,这样我们的夏天才会过的舒心一点。这道土茯苓排骨汤中的土茯苓有清热解毒的功效,同时山药也有利于补脾养胃,清爽的汤喝起来甚是顺口。

ByBonnie厨房

用料

排骨350克

山药100克

土茯苓3克

姜两片

盐适量

做法步骤

1、材料图

2、排骨焯水,洗净。

3、山药去皮切滚刀块

4、隔水炖盅中放入排骨、山药、姜片、土茯苓。

5、加入适量的水

6、快炖两个半钟头,出锅后加盐调味即可。

7、成品图

小贴士

排骨焯水出来的汤色比较清澈哦。

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