柠檬凤爪的做法
有着泰式清新的酸辣柠檬凤爪，入口时先是清新的柠檬风味，而后柔和的辣味便开始渐渐包裹住味蕾。每一口都是绝妙新享受！ By迷迭香Rosemary【豆果美食官方认证达人】 鸡爪250克 姜1块 红米椒4个 香菜1棵 柠檬1个 蒜6瓣 糖1茶匙 香油1/2汤匙 米醋1汤匙 香醋1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 1、将洗净的鸡爪剪去足尖 2、剁成小块放入碗中备用 3、将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟 4、接着将焯好的鸡爪捞出过凉水 5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁 6、将鲜柠檬切片 7、再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内 8、接着在碗上盖一层保鲜膜 9、再将凤爪放入冰箱冷藏6小时 10、柠檬凤爪就完成啦 喜欢口味重一点的，可以再根据情况加适量盐 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
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