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#不容错过的鲜美滋味#冬瓜蒸饺

2025-12-04

冬瓜是夏天的时令蔬菜，剁馅入饺，意想不到的美味，尤其加入了东古一品鲜之后，汤汁鲜美，口感清爽。

By云朵面包zx【豆果美食官方认证达人】

用料

冬瓜500g

五花肉200克

姜适量

葱适量

胡椒粉半勺

蚝油2勺

甜面酱半勺

盐适量

面粉300g

开水200ml

五香粉少许

东古一品鲜一勺

做法步骤

1、冬瓜切丁，撒入一勺盐，腌半个小时，挤出杀出的水份。

2、五花肉切丁，加少许盐、五香粉、胡椒粉一勺蚝油，半勺甜面酱，拌匀，腌一个小时。

3、将腌好的肉和冬瓜混合，加入葱花和姜末，再淋上提鲜的东古一品鲜，混合均匀。

4、混合好的馅。

5、300克面粉，淋入175克开水，混合均匀，晾凉后揉匀，再搓长条，切小剂子。

6、取一个小剂子擀开，包入馅料。

7、包好的饺子水沸后蒸十五分钟即可食用。

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

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