白灼基围虾
作者：qifei 用料 基围虾500克 姜6片黄酒 黄酒1小勺 蒜3瓣 香油适量 海鲜酱油适量 做法步骤 1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。 2、用剪刀剪去长须 3、姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。 4、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒 5、倒入虾煮熟关火 6、将虾捞出待凉 7、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁 8、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了…… （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
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