当前位置：首页 > 烹饪心得

凉拌海藻#中粮我买，春季踏青#

2025-12-05

海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。

By真馜花【豆果美食官方认证达人】

用料

海藻20g

李锦记薄盐酱油15g

老干妈半茶匙

芝麻油5g

油10g

香醋5g

糖3g

葱花少许

做法步骤

1、取出一些干海藻

2、用水泡发半小时

3、泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15

4、然后沥干水或用手挤干水分

5、准备葱花

6、锅里倒入油

7、放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

8、加入李锦记薄盐酱油

9、加入香醋或陈醋

10、加入老干妈，不吃辣则省去

11、加入糖

12、加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

13、熄火后洒入葱花拌匀

14、美味的餐前菜

15、成品

16、成品

17、成品

小贴士

因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

相关推荐