每次做这道香卤桂鱼，隔壁小孩都会来敲门

说起卤味广帮卤味最闻名而深受的亲睐和喜爱，卤味儿卤汤足也是好高汤底料，卤啥啥好吃，卤蛋肉特色鸡爪卤猪蹄卤牛肉一锅卤汤真是能包容万物，从蔬菜豆腐，卤鱼没吃过吧，原以鱼厚大的诱出了做卤料吃法，味道就有不一样的诱惑口感和香味，卤鱼卤料用了：附助食材香叶、茴香、大葱、大蒜必须的，蚝油、红酱油、味极鲜、醋糖调节总和之味，当然也是按各自家的习惯性的口味调节选取量化多少而自定。卤味来了真的太好吃了！用欣和调味料混合出新动力的美味。

By涓涓小溪长流水

桂鱼500克

大葱1段

䓤2根

姜3片

蒜5瓣

茴香1个

香叶20片

干红辣椒2粒

味达美臻品料酒2勺

味达美醇香米醋半勺

味达美味极鲜酱油2勺

味达美臻品蚝油1勺

六月鲜红烧酱油2勺

糖1勺

1、卤味的魅力卤味的诱惑香卤桂鱼不一样的口味

2、食材：桂鱼葱姜蒜大葱香叶茴香干红辣椒，味达美调味

3、洗净用厨房纸抹干划刀花

4、擦干抹上生粉少许

5、锅内加入油下桂鱼

6、翻身煎至两面金黄

7、加入味达美臻品料酒

8、出锅备用

9、做卤味料味达美臻品蚝油一勺，六月鲜红酱䄂一勺

10、加入香叶茴香

11、倒入煎鱼的锅中加入姜片，再加入一勺六月鲜红酱油

12、再加入味极鲜酱油一勺

13、看色泽后再加入大葱蒜片，白糖加温水三勺烧开卤汁，品好味补味，加入半勺香醋调节平衡口味

14、卤味起泡后下锅入煎好的桂鱼

15、小火慢炖煮上色，鱼肉厚实了点需要耐心了，才易卤味卤出美味鱼儿

16、卤味卤汁至浓稠而不干底即可食用，卤味的香味溢出效果杠杠好

17、卤肉卤蛋卤饭真的好吃，来份卤鱼没吃过吧！爱品鱼的也一试哦！

吃鱼前后忌喝茶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！