2025-01-17
红绕肉的用料五花肉一斤大葱3段姜一小块白糖两大汤匙生抽一勺老抽一勺蚝油一勺八角桂皮香叶各一两片红绕肉的做法步骤1五花肉洗净切块。步骤2锅中少油，加热后将五花肉进行煎制（小火最好）。步骤3肉成金黄色后即可。此时放入八角、桂皮、香叶、姜片再翻炒几下。步骤4取另一锅，放入油、白糖，炒至金黄色，加入蚝油、生抽、老抽各一汤匙。炒制均匀。步骤5将调好的酱汁倒入煎肉的锅中，翻炒后加水，没过肉，放入葱段。大火开锅后调小火炖40-50分钟。步骤6大功告成。
五花肉一斤大葱3段姜一小块白糖两大汤匙生抽一勺老抽一勺蚝油一勺八角桂皮香叶各一两片
步骤1
五花肉洗净切块。
步骤2
锅中少油，加热后将五花肉进行煎制（小火最好）。
步骤3
肉成金黄色后即可。此时放入八角、桂皮、香叶、姜片再翻炒几下。
步骤4
取另一锅，放入油、白糖，炒至金黄色，加入蚝油、生抽、老抽各一汤匙。炒制均匀。
步骤5
将调好的酱汁倒入煎肉的锅中，翻炒后加水，没过肉，放入葱段。大火开锅后调小火炖40-50分钟。
步骤6
大功告成。
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