当前位置:首页 > 烹饪心得

好吃到飞起的银耳炖木瓜,这样做0失败!


银耳炖木瓜是一道传统的特色甜品,虽然熬制过程较长,但是制作简单。而且具有养阴润肺,滋润养颜的作用。

By北纬yhz

用料

干银耳一朵

木瓜半个

莲子30克

冰糖50g

水适量

做法步骤

1、莲子8提前两小时浸泡。


2、银耳也提前两小时浸泡,浸泡的时候底部向上。


3、泡好的银耳洗净撕成小块。

4、银耳莲子倒入砂锅中。

5、加入适量清水。

6、大火烧开,转小火煮一个小时左右,煮至银耳出胶质。

7、煮银耳的期间,把木瓜去皮,去籽切块。

8、倒入锅中煮20分钟。

9、倒入冰糖,煮至冰糖融化即可。

10、成品图来一张,满满的胶质。

小贴士

水要一次加够,中途尽量不要加水,糖随自己口味适当增减。

分享到: