银耳炖木瓜是一道传统的特色甜品,虽然熬制过程较长,但是制作简单。而且具有养阴润肺,滋润养颜的作用。 By北纬yhz 干银耳一朵 木瓜半个 莲子30克 冰糖50g 水适量 1、莲子8提前两小时浸泡。 2、银耳也提前两小时浸泡,浸泡的时候底部向上。 3、泡好的银耳洗净撕成小块。 4、银耳莲子倒入砂锅中。 5、加入适量清水。 6、大火烧开,转小火煮一个小时左右,煮至银耳出胶质。 7、煮银耳的期间,把木瓜去皮,去籽切块。 8、倒入锅中煮20分钟。 9、倒入冰糖,煮至冰糖融化即可。 10、成品图来一张,满满的胶质。 水要一次加够,中途尽量不要加水,糖随自己口味适当增减。


