当前位置：首页 > 美食菜谱

阿胶的家常做法

2026-02-19

阿胶的家常做法

俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，今天这款阿胶牛奶，做法简单快捷，最适合匆匆忙忙的上班女性。中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。”

阿胶枣

主料：红枣、阿胶、冰糖、水

步骤：

1.阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】

2.红枣洗净蒸熟

3.蒸熟的红枣去核

4.冰糖放入阿胶中煮

5.煮至阿胶浓稠

6.然后放入红枣拌匀即可

阿胶牛奶

主料：阿胶（一片）、牛奶（250ML）、鸡蛋（两个）

步骤：

1.把材料准备好。

2.阿胶用锤子轻轻锤碎。

3.放进小锅中，加入小许清水。

4.中小火，边煮边搅拌。

5.搅拌阿胶溶化，加入黄糖，煮至糖溶。

6.鸡蛋嗑进碗里，打散。

7.把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

8.倒入牛奶，煮至微开即可。

9.装碗即可开吃。

红枣瘦肉炖阿胶

主料：阿胶20克、红枣8个、清水1碗、瘦肉50克、桂圆5粒、盐一勺

步骤：

1.准备所需材料。

2.红枣洗净去核。

3.将瘦肉洗净放入炖盅内。

4.再放入红枣、桂圆、阿胶。

5.加入1碗清水。

6.将炖盅放入电炖盅内。

7.开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时。

8.炖好后加少许盐即可食用。

相关推荐