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牛肉丸太阳面的做法

2025-11-13

香脆弹牙的潮汕牛肉丸配上颜值巨高的太阳蛋再加几根青菜看似朴素又十分鲜美的一碗面汤每天都在忙碌工作的我们也不能忘了给自己和家人来一碗热腾腾的快手面条补充能量哦

By嘢爱之心

用料

牛肉丸6个

面条160克（2块）

青菜50克（6根）

蒜苗25克

盐5克

鸡粉2.5克

鸡蛋2个

水适量

油少许

做法步骤

1、我准备的是牛肉丸6颗洗净后可以用刀割出喜欢的形状还有一包附送的炸蒜米很香

2、2块面条用水冲洗一下

3、青菜洗净备用

4、蒜苗洗净切碎备用

5、锅内放少许油把蒜苗小炒爆香后放碗中备用

6、锅内放2大碗水朋友们可以按照需要多少面汤放水然后将水煮沸

7、把青菜放入烫熟之后捞起

8、面条放入水中煮5分钟

9、放入刚刚爆香的蒜苗牛肉丸和炸蒜米

10、根据自己的口味放入盐和鸡粉我这里放的是5克盐和2.5克鸡粉大家可以参考一下随后锅内搅匀一下再煮5分钟面条就能起锅了

11、我们用平底锅煎出美美的太阳蛋

12、将面汤装入碗中摆上牛肉丸太阳蛋青菜就完成啦

13、太阳蛋我个人特别喜欢很嫩

14、潮汕牛肉丸很赞很香很弹牙

15、我要开动啦！

16、准备攻击这颗太阳蛋～

小贴士

①这份食谱是2人份的面汤②青菜只要烫一下就熟了不要煮久哦③如果大家对我的食谱有任何问题都可以给我留言哦这边看到会第一时间回复哒

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