导读：By泥鳅的主食厨房【豆果美食官方认证达人】用料金针菇300克黄瓜1根胡萝卜1根盐1克生抽3勺醋1勺白糖1勺干辣椒3个蒜末适量做法步骤1、金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥
By泥鳅的主食厨房【豆果美食官方认证达人】
用料金针菇300克
黄瓜1根
胡萝卜1根
盐1克
生抽3勺
醋1勺
白糖1勺
干辣椒3个
蒜末适量
做法步骤1、金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。
2、胡萝卜刮丝。
3、黄瓜切丝。
4、将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。
5、锅中放少量油，油稍热放入干辣椒段，小火，炸至变色马上关火。
6、将菜中倒入生抽，醋，盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上，拌匀即可。
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