#我心中的冬日限定#黄骨鱼炖豆腐
咕嘟咕嘟的炉子小火苗热情的跳跃着一锅奶白的汤咕嘟咕嘟的冒着泡热气袅袅是烟火生活的冬日限定 By蛋蛋胡 黄骨鱼2条 豆腐1块 姜片3片 油盐适量 香葱3根 1、黄骨鱼可以切两半油热加入姜片，爆香后加入黄骨鱼煎至微黄 2、煎至微黄后加入开水（量没过鱼身多一倍皆可） 3、盖锅盖，大火煮汤至汤汁浓白 4、想要汤汁浓白，开水和大火是关键 5、加入豆腐、盐、和葱结继续咕嘟 6、想多留汤的可以多留点汤我喜欢这样浓稠一点的 7、小火炉继续咕嘟会越来越浓稠鱼肉鲜嫩清甜豆腐香味滑嫩，浸满了汤汁 1.加开水可以使鱼汤发白2.大火煮鱼汤，汤汁更浓稠 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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