粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。 有没有试过用粘米粉做蛋饼呢？和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食 1、取60克粘米粉 2、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状 3、磕入一个鸡蛋，放入盐 4、搅拌均匀 5、葱叶切碎 6、放入粉糊中拌匀 7、用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油 8、倒入调好的米糊摊平，小火煎烙 9、两面翻动，烙制变色微微鼓起即可 10、取出切块，或者直接大口享用吧 用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。 这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。