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1031知冷暖:冬至饺子夏至面,一碗翠衣蹄膀汤,清热又养心

冬至饺子夏至面

各位

今天23时54分夏至

都吃面了么

一年中最热的时候就要登场了

一大波烧烤模式正在整装待发

室内是蒸笼,室外是煎锅,

如果不是因为空调,

我们都会变成"熟人"了。

虽然早已有心理准备

热到在“生死边缘”挣扎的小编

也和大家一样

真的遭遇这波热浪时

内心还是没法坦然接受!

高温黄色预警继续生效中,

户外紫外线照射很强,防晒+防暑+降温

一个都不能少!

除了温度升高

这个时节降水也更加频繁

雷阵雨是最常见的天气

骤来疾去,降雨范围小

有“夏雨隔田坎”的说法

温馨提示:夏至之后,将进入一年中最为炎热的时段,人体易出现乏力、疲倦等“苦夏”症状,此时应注意及时休息。

近期天气预报

济南市气象台6月21日发布的天气预报:

继续发布高温黄色预警信号。

今天夜间到明天白天晴间多云,东北风3~4级,明晨最低气温济阳区、商河县、南山区21℃左右,市区及其它区县24℃左右,明天最高气温35℃左右。高温中暑气象等级3级,可能中暑。

明天夜间到23日晴到少云,南风转北风都是3级,最低气温济阳区、莱芜区、钢城区、商河县、南山区21℃左右,市区及其它区县24℃左右,最高气温37℃左右。

24日晴转多云,南风3级,最低气温济阳区、莱芜区、钢城区、商河县23℃,市区及其它区县26℃左右,最高气温36℃左右。

25~27日多云转晴,南风3级,最高气温36℃左右。

28日多云间阴,局部地区有雷雨或阵雨,南风3级,气温变化不大。

指数预报

济南市气象台发布的6月22日环境气象指数:

晨练指数2级,适宜室外晨练。

晒衣指数1级,非常适宜室外晒衣。

紫外线3级,紫外线中等强度,外出时可适当采取防晒措施。

能见度好。

高温中暑气象等级3级,可能中暑。

炎闷热指数3级,天气闷热。

感冒指数1级,天气条件一般不会诱发感冒。

雨伞指数1级,出现降水的概率极小,不需要带雨伞。

西瓜、苦瓜具有清热消暑之效,是夏至时节的佳品,推荐一碗翠衣蹄膀汤,助你解暑养心。

翠衣蹄膀汤

食材

西瓜皮:100g

蹄膀:100g

鲜扁豆:50g

胡萝卜:20g

金针菇:20g

生姜、蒜、小葱、盐、料酒:适量

做法

蹄膀,洗净,切块

西瓜皮洗净,用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下,切片

扁豆去皮,洗干净;胡萝卜洗净,切成丁

金针菇洗净

蒜剥皮,生姜切成片,小葱切成段

蹄膀冷水下锅,煮开去除血水,捞出

蹄膀放入锅中,放入生姜、蒜、扁豆

加入适量盐、料酒,放入水,大火炖1小时

放入西瓜翠衣、胡萝卜丁,小火炖20分钟

放入金针菇炖5分钟

放入葱花,即可出锅

综合整理自:济南气象台、等

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