“清热解暑，来一碗南瓜绿豆汤吧！” By蕾宝0608 绿豆100克 南瓜200克 冰糖15克 1、绿豆洗净隔夜浸泡； 2、南瓜削皮洗净； 3、切成滚刀块； 4、将绿豆、南瓜块放入电饭煲中； 5、倒入没过南瓜的水量，选择煲汤功能； 6、煲汤完自然放气后放入冰糖块，收汁10分钟即可； 1、糖的分量可根据自身喜好加减，或者选择不放糖加入少许盐也具有不同风味；2、喜欢汤稀点可稍微加入多点水，反之则少加水； 绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 1.清热解毒 夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 2.抗菌抑菌作用 绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。 3.具有抗过敏作用 可以抑制荨麻疹等疾病。 4.降血脂作用 绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。 5.保护肾脏 减少蛋白分解，保护肝肾。 去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！