枫香—盬子鸡 盬(gǔ)子:土陶制成，一个完整的盬子包含内胆、外套和盖子，盬子鸡烹饪不加一滴水，全靠冷热相遇，化气为水，滴进盬子，变成鲜汤。 说到盬子，不得不介绍一下我们的花茂村陶艺馆老板母先才，母先才——土陶技艺第四代传人，花茂盬子的土陶制作已有百年历史，用盬子做出来的汤味道鲜美，且能保持原样，食材软烂，入口即化，油而不腻、营养价值颇高。 盬子鸡的烹饪方法步骤如下： 1 首先抓一只土鸡 2 然后把鸡处理干净 放入陶罐中 加入红枣、虫草花等煲汤神器 3 然后盖上盖子，然后往盖子里加点冷水 4 给鸡来个蒸桑拿 经过漫长的五个小时 “坐”等盬子鸡被蒸气水淹没，出锅~ 喝一碗鸡汤，汤纯味美，尝一口鸡肉，鲜香软烂，吃一个鸡爪，一抿就化，蘸一下特制糊辣椒蘸水，爽辣不腻，这样的盬子鸡你确定不安排吗？ 温馨提示 由于熬汤时间长，各位客官务必提前预定哦！ 1、枫香苑订餐热线： 2、九丰农庄订餐热线： 3、红色之家订餐热线： 4、母氏陶艺馆盬子定制热线：/ 扫黑除恶举报平台 旅游投诉电话：