色香味俱全，米饭配剁椒皮蛋，下饭绝杀

用自己做的剁椒做剁椒皮蛋，安全健康无添加，香辣下饭！

By邱邱的厨房日记

皮蛋4只

自制剁椒3勺

葱一根

大蒜3瓣

藤椒油适量

生抽2勺

醋一勺

香油一勺

糖一勺

盐适量

鸡精适量

1、准备食材备用

2、皮蛋剥皮洗干净，切成块装入盘中

3、大蒜切成蒜末，小葱切葱花

4、碗中加入剁椒，大蒜和葱

5、加入一勺醋

6、加入2勺生抽

7、加入一勺香油

8、加入适量的盐，鸡精

9、加入一勺糖

10、搅拌均匀即可

11、再把料汁淋在皮蛋上面

12、剁椒皮蛋就做好了

13、成品图！

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！