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百吃不腻的咖喱牛肉饭教程


咖喱牛肉饭起源于香料大国印度,使用印度特有的香料咖喱粉制作而成,浓郁的咖喱香味让人回味无穷!

By茉莉糖糖

用料

牛肉200克

土豆1个

胡萝卜1根

洋葱半个

咖喱3勺

盐少许

米饭适量

黄油50克

做法步骤

1、胡萝卜,土豆去皮洗净切小丁,洋葱切小丁


2、牛肉切小丁焯水洗净备用


3、黄油下入锅中小火化开,


4、黄油6成热倒入洋葱炒香,倒入牛肉翻炒!


5、再将胡萝卜土豆倒入翻炒,加盐调味


6、加入清水漫过食材,水开后小火慢炖30分钟左右!


7、咖喱粉三勺用清水调和化开


8、将调和好的咖喱粉倒入锅中继续慢炖10分钟左右!


9、取一碗米饭压实扣到盘子,浇上煮好的咖喱即可!

小贴士

调和咖喱粉的时候也可以用牛奶!汤汁味道会更加浓郁,奶香味十足!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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