这道菜是婆婆生日时我做的家宴里的一道菜,用各式蔬菜做成了朵朵鲜花,用糖醋盐腌制,既美味又美观。 By刘大花【豆果美食官方认证达人】 小水萝卜9个 胡萝卜1小段 萝卜(白)1小段 黄瓜片适量 黄椒少许 腌制汁糖1大勺醋1大勺盐1茶匙 1、水萝卜洗净去根去蒂用两根筷子垫底切花形。 2、切成如图花形。 3、切下来的碎皮加糖醋盐调成腌制汁淋在水萝卜花上腌制片刻。 4、萝卜去皮切薄片,用同样的方式腌制片刻后如图整形。 5、黄椒切小条插入萝卜里做百合的花蕊。 6、胡萝卜切薄片用花形模具压出小花形状。 7、黄瓜皮用模具压出叶子形状,没有的花可以用真叶子代替。 8、如图摆放在水萝卜花周围。 9、最终组合图。 10、口感酸甜开胃。 11、颜色艳丽美观。 12、成品1 13、成品2 腌制汁调好后可以尝一尝进行进一步调整。










