冰皮月饼的做法
By萌城美食【豆果美食官方认证达人】 糯米粉40克 澄粉30克 糖粉50克 粘米粉30克 牛奶180克 玉米油20克 红豆沙一包 1、把牛奶，油，糖粉搅拌均匀， 2、倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀。 3、搅拌好的面糊静置30分钟 4、然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟，半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。 5、蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时候再包馅料 6、手上沾少许糕粉防粘，将25克的冰皮放在手心压扁。 7、馅料准备好也是25克一个，皮和馅料1：1 8、这时可以用冰皮把馅包起来 9、收口捏紧，搓圆。 10、把包好的面团放入月饼模，扣下、按压月饼形状取出就可以了。 11、做好的冰皮月饼，冰皮月饼冷藏过后更好吃，保存的话，冷藏三天、冷冻7天 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 用这种方法做紫菜蛋花汤，清淡可口不油腻，一点不输饭店
- 南瓜含天然叶酸，1块1斤，孕妇多吃些，给孩子好身体，别错过
- 史上“最简单”的酸豆角做法，老妈怒斥浪费食材，3天后吃上瘾了
- 汪曾祺 | 口味
- 一对七元保姆作出二千公里冠军鸽
- 熹妃传厨艺大赛凤炖牡丹怎么做
- 流通门五峰六肘实战运用，近身搏击格斗中令对手胆颤的技击法
- 2020寒了农民心！庚子年闰四月，倒春寒+干旱+涝害！老天爷不赏饭
- 想吃炒河粉不用出去吃啦，教你在家做，香嫩爽滑，味道太过瘾啦！
- 唐诗天后鱼玄机：老天爷追着喂饭吃，一生毁在三个渣男手里
- 我家秋冬必备这款零食，做法简单成本低，老人孩子都适合吃，去火
- 教你做传统台式油饭，区别于蛋炒饭，好吃不油腻，又香又美味
- 陈醋、米醋、白醋……原来差别这么大！挑选时关键看这2点，快速避开雷区
- 研究卤料30年的大师，教您配制地道的红焖羊肉配方，汤汁非常浓厚
- 萝卜和腊肉是绝配，这样炖一锅，15分钟就上桌，冬天越吃越过瘾
- 稠乎乎的皮蛋粥，照我这么煮，用时短、味道香，加这个还不溢锅！
- 新型智能工业机械手臂，可管理纱卷的卷绕提取，竟还能自动化编程
- 在家做面包并不难，两款健康美味吐司面包做法分享，柔软拉丝好吃
- 提拉米苏（tiramisu）
- 两鸡腿一把香菇，厨师长分享做法，不油炸不用炒香菇滑鸡一蒸就好
- 猜你喜欢
-
- 搜索
-
- 友情链接
-