方子参考了林文中一书，这是一款不用冷冻面团的可可饼干，动物造型很可爱，适合跟小朋友一起制作。 By春末夏初_Smile_等待花开_【豆果美食官方认证达人】 无盐黄油95克 糖粉105克 全蛋液50克 蛋糕粉250克 玉米淀粉25克 无糖可可粉15克 1、食材称取、准备，鸡蛋去壳打散开。 2、软化黄油里一次性加入糖粉，1档打至看不到糖粉。 3、分2、3次加入全蛋液，每次都打至蛋液融入黄油里，再加。 4、蛋糕粉、玉米淀粉、可可粉一次性加入打发的黄油里。 5、用硅胶刮刀刮拌均匀至无干粉状，揉成团，备用。 6、预热烤箱，180度上下火；取硅油纸垫在烤箱自带烤盘里。 7、面团底下垫硅油纸，用擀面杖把饼干面团擀开，约0.3左右高度。 8、用饼干模印出花型。 9、一一印完，放入烤盘，送入烤箱烤制15-18分钟，烤好取出放冷却架冷却。 10、成品。 1、黄油软化、打发到位，面团可以直接使用，不需冷藏冷冻。2、全蛋液需要分次搅打融合再加下一次全蛋液。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。