白切五花肉
作者：Van7214 用料 五花肉500g 蒜、剁椒、姜蒜三瓣、剁椒三个、姜片三片 做法步骤 1、备料：五花肉、大蒜、剁椒、姜片 2、清水清洗干净五花肉，锅里装半锅水；放入姜片、五花肉，盖上锅盖，中火煮上。 3、煮至用筷子戳五花肉不出血即可。 4、捞起五花肉，用开水消毒案板和刀，切开五花肉 5、蒜、剁椒剁碎，加入适量的盐、酱油、花生油、鸡粉，拌匀浇至五花肉上即可。 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
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