厨师长分享：三黄鸡 家常做法，鸡肉鲜嫩好吃 又爽滑！
食材：三黄鸡退1个(半边退)，辣油适量，蒜子3瓣，香葱2颗，生姜1块，生抽适量，麻油少许，盐适量，香醋一点点。 做法： 1.首先把鸡腿清洗干净，去除多余油脂。 2.葱姜切碎，鸡腿擦干水份，做腌制处理。首先把鸡腿撒少许盐涂抹均匀，再把切碎的葱姜均匀的涂抹鸡腿上，腌制20分钟左右。 3.起锅烧水，把腌制好的鸡腿放入蒸锅(把腌制的葱姜去掉，从新摆上葱丝、姜丝)，蒸30分钟。 4.在蒸的时间，准备蘸料，葱姜切碎放入碗中，加入适量生抽，辣椒油，麻油，一点点香醋即成蘸料。(我不吃辣椒所以图片蘸料没辣油) 5.把蒸好的鸡腿取出，拿掉葱姜丝。 6.改刀成小块排盘即可，(直接把蘸料浇在剁好的鸡块上也可以)。
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 这样做出来的切糕粘糯香甜，枣香四溢。手把手教你怎么做
- 茄子最好吃的家常做法，入味又下饭，做法简单，比饭店做的还好吃
- 香辣汁、红油汁、泡醋汁三款口味汁可出10多道菜 丰富你的餐馆
- 拒绝不了的诱惑！一勺就被治愈
- 盐水大虾做错了10年，熟透只需100秒，2个步骤，锁住鲜味劲道弹牙
- #厨房有维达洁净超省心#大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会
- 沈嘉禄：鳝背鳝肚都是肉
- 卓成曦｜号称“闽菜之后”的鸡汤汆海蚌，是如何熬制一碗灵魂汤底
- 小鱼虽小，加点面粉熬一熬，鲜掉眉毛，越吃越过瘾，不信你就试试
- 欢迎评论区一起打卡并分享心得#塑型
- 拌种防治大豆根腐病适用药
- 人在囧途——甜酒冲蛋
- 8种香喷喷的叫花鸡做法，香酥嫩滑，色香味俱全一只不够吃
- 软炸虾仁别去饭店吃啦，厨师长教你在家做，个个金黄酥脆起大泡
- 鱼皮可以凉拌，鲫鱼也可以凉拌，鲜香爽口又开胃，没吃过赶紧试试
- 手把手教你做油爆鱿鱼卷 超详细（附怎么样做鱿鱼卷）
- 猪蹄汤怎么做才好吃？重点介绍一款美容又下奶的木瓜猪蹄汤的做法
- 蒸包子详细做法，掌握好发面排气饧面最重要，保证出锅漂亮又好吃
- 美丽密钥，健康偏方DIY——神仙奶奶同款蒸大枣，补气养血不显老
- 滋补营养的猪蹄
- 猜你喜欢
-
- 搜索
-
- 友情链接
-