导读：脆皮切片面包云飞鱼用料中筋面粉300g牛奶54g水38克蛋液70g融化黄油30g白糖38g盐3克酵母4gB料融化黄油15g红糖30g核桃适量巧克力豆适量蔓越莓适量制作步骤1.做好的成品表皮酥脆内心柔软
脆皮切片面包云飞鱼
用料
中筋面粉300g
牛奶54g
水38克
蛋液70g
融化黄油30g
白糖38g
盐3克
酵母4g
B料融化黄油15g
红糖30g
核桃适量
巧克力豆适量
蔓越莓适量
制作步骤
1.做好的成品表皮酥脆内心柔软，
2.看得见的果干╮(╯3╰)╭
3.一片一片╮(╯3╰)╭
4.将液体。面粉。酵母的顺序将主料放入面包通。和面程序10分钟，发酵好面团。
5.擀成薄片，刷上黄油，撒上红糖。一半放蔓越莓一半放核桃开心果切片，切块。
6.将擀好的面团薄片分成两部分，两种口味分别叠成一摞。
7.分开的面片
8.放进面包桶发酵一个小时两倍大。中烤色40分钟。
9.做好的面包，早餐开吃╮(╯3╰)╭