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阿拉棒的做法


宝宝辅食磨牙饼干【阿拉棒】金黄金黄的颜色真是馋坏宝宝了

By食Fun有趣

用料

低筋面粉130克

鸡蛋(去壳后)50克

糖粉30克

黄油10克

做法步骤

1、黄油软化后,和糖粉混合在一起,稍微搅拌一下

2、鸡蛋液分三次加入搅拌,使其更加容易融合

3、倒入低筋面粉,揉成面团,盖上保鲜膜静止半小时

4、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘

5、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条

6、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到已铺好油纸的烤盘里

7、在做好的条儿上刷一层全蛋液

8、放入已预热好的烤箱,上下管温度为180度烘烤25分钟,烤到表面金黄色即可

小贴士

刷表面的鸡蛋液所需用量很少,你可以在制作的时候,选择比50克稍微大点儿的鸡蛋,制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可

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