你来时冬至,但眉上风止,开口是“我来得悄悄迟”。大抵知心有庭树,亭亭一如你风致。
总有一种热爱是冬日也带不走的。
糖水是可以治愈人心的
这时候来一碗温润清甜的糖水
相信一整天奔波的疲惫都随之消散~
入冬后的一碗“暖笠笠”糖水,给生活加点甜~
[心]香芋西米露
有了荔浦芋头的加持
香芋西米露必然要在
糖水中位列前茅
黏稠出沙的芋头
粉糯的紫色配上一粒粒透亮的西米
香芋与椰奶交融碰撞的瞬间
整个厨房都充满了奶香味~
食材:
西米、香芋、椰浆(牛奶也可以)、冰糖
步骤:
1、香芋切成小块;
2、锅里放清水,水沸腾后放入西米,避免西米粘锅,要时不时搅拌西米,煮成透明状,关火焖10分钟,煮好的西米盛出来放进冰水或凉水里;
3、另起一锅,倒入切好的香芋,煮至香芋变软。
4、将西米、冰糖倒入煮好的香芋,搅拌均匀后,再倒入椰奶;混合均匀即可。
[心]桃胶雪莲子炖银耳
在家炖桃胶
既是甜品又是美容润肺的佳品
桃胶雪莲子炖银耳
胶质满满~
Q弹软糯的口感
吃一口下去
不但润肤润肺
还补气血,安神
食材:
银耳、雪莲子、桃胶、枸杞、冰糖
步骤:
1、将桃胶和雪莲子(皂角米)放入清水中浸泡一晚。
2、将银耳放入清水中浸泡半小时即可,泡好的银耳去掉根部,剪成小朵。
3、将泡好的桃胶和银耳控干水分,去掉杂质。
4、将桃胶、银耳和雪莲子倒入炖盅。
5、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时,加入适量冰糖、枸杞,糖融化后即可。
[心]双雪炖百合
冬天应该多吃点清润的食物
鲜百合、雪梨、银耳等食材
一起炖煮
便是一道清热润肺的清甜良方
银耳清润滑喉
雪梨软绵多汁
足以抗拒冬天的干燥
食材:
鲜百合、雪梨、银耳、冰糖
步骤:
1、银耳洗净泡发半小时。
2、雪梨去皮切块,与百合、银耳共入锅,炖煮至银耳出胶。
3、最后加入冰糖,糖融化即可。
[心]牛奶炖木瓜
木瓜既能生吃
也能炖煮做成糖水
牛奶炖木瓜既有成熟木瓜的浓郁果香
又有冰糖牛奶熬出的滑溜溜的口感
用平民的食材做出赛过燕窝的效果
食材:
木瓜、牛奶、冰糖
步骤:
1、木瓜洗净去皮。用勺子挖去中间的籽,切丁备用。
2、将牛奶、木瓜、冰糖倒入炖盅中混合,入锅中蒸15-20分钟即可。
甜蜜的味道
能温暖整个冬日