你来时冬至,但眉上风止,开口是“我来得悄悄迟”。大抵知心有庭树,亭亭一如你风致。 总有一种热爱是冬日也带不走的。 糖水是可以治愈人心的 这时候来一碗温润清甜的糖水 相信一整天奔波的疲惫都随之消散~ 入冬后的一碗“暖笠笠”糖水,给生活加点甜~ [心]香芋西米露 有了荔浦芋头的加持 香芋西米露必然要在 糖水中位列前茅 黏稠出沙的芋头 粉糯的紫色配上一粒粒透亮的西米 香芋与椰奶交融碰撞的瞬间 整个厨房都充满了奶香味~ 食材: 西米、香芋、椰浆(牛奶也可以)、冰糖 步骤: 1、香芋切成小块; 2、锅里放清水,水沸腾后放入西米,避免西米粘锅,要时不时搅拌西米,煮成透明状,关火焖10分钟,煮好的西米盛出来放进冰水或凉水里; 3、另起一锅,倒入切好的香芋,煮至香芋变软。 4、将西米、冰糖倒入煮好的香芋,搅拌均匀后,再倒入椰奶;混合均匀即可。 [心]桃胶雪莲子炖银耳 在家炖桃胶 既是甜品又是美容润肺的佳品 桃胶雪莲子炖银耳 胶质满满~ Q弹软糯的口感 吃一口下去 不但润肤润肺 还补气血,安神 食材: 银耳、雪莲子、桃胶、枸杞、冰糖 步骤: 1、将桃胶和雪莲子(皂角米)放入清水中浸泡一晚。 2、将银耳放入清水中浸泡半小时即可,泡好的银耳去掉根部,剪成小朵。 3、将泡好的桃胶和银耳控干水分,去掉杂质。 4、将桃胶、银耳和雪莲子倒入炖盅。 5、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时,加入适量冰糖、枸杞,糖融化后即可。 [心]双雪炖百合 冬天应该多吃点清润的食物 鲜百合、雪梨、银耳等食材 一起炖煮 便是一道清热润肺的清甜良方 银耳清润滑喉 雪梨软绵多汁 足以抗拒冬天的干燥 食材: 鲜百合、雪梨、银耳、冰糖 步骤: 1、银耳洗净泡发半小时。 2、雪梨去皮切块,与百合、银耳共入锅,炖煮至银耳出胶。 3、最后加入冰糖,糖融化即可。 [心]牛奶炖木瓜 木瓜既能生吃 也能炖煮做成糖水 牛奶炖木瓜既有成熟木瓜的浓郁果香 又有冰糖牛奶熬出的滑溜溜的口感 用平民的食材做出赛过燕窝的效果 食材: 木瓜、牛奶、冰糖 步骤: 1、木瓜洗净去皮。用勺子挖去中间的籽,切丁备用。 2、将牛奶、木瓜、冰糖倒入炖盅中混合,入锅中蒸15-20分钟即可。 甜蜜的味道 能温暖整个冬日