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剩饭再也不用倒掉了,加点它们,做各种口味的仙贝,变成小零食


用料

米饭200g花生碎2大匙芝麻1大匙青海苔碎1大匙酱油适量沙拉油适量芝麻油适量椒盐适量细砂糖适量

用剩饭做各种口味的仙贝的做法

米饭趁热捣烂,分成10等分,搓成小球型

分别用油纸夹起来,再用擀面杖碾成薄薄的圆饼形

分别撒上青海苔碎、花生碎、芝麻、剩下的直接刷酱油

放到微波炉里叮4-5分钟,叮到干燥,然后可以用剪刀剪去边缘剪成圆形,也可以不剪

找一口小锅,沙拉油+芝麻油各半,倒入锅中深1cm左右即可,热油到180度左右,把5放进去炸至金黄色

取出,可以在两面都刷一层酱油

或者在海苔味和酱油味上撒少许椒盐,花生味和芝麻味上撒少许细砂糖

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