导读:1张图片食材明细高筋面粉干酵母粉糖鸡蛋牛奶盐黄油甜味烤数小时普通ACA面包机做拉丝面包的做法步骤1按照我所列的食材明细依次投入鸡蛋,牛奶,糖(放一角),高筋面粉(最好过筛),酵母粉(在面粉上挖个洞把酵
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食材明细高筋面粉
干酵母粉
糖
鸡蛋
牛奶
盐
黄油
甜味
烤
数小时
普通
ACA面包机做拉丝面包的做法步骤1
按照我所列的食材明细依次投入鸡蛋,牛奶,糖(放一角),高筋面粉(最好过筛),酵母粉(在面粉上挖个洞把酵母埋进去),启动快速和面程序。
2
和面程序结束后,面团初步形成,这时放入盐和黄油(根据自己的喜欢的口味放入蔓越梅,或葡萄干),选择甜面包程序,就不用管它了,三个半小时后面包出炉开吃。
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趁热吃口感最好,手撕着吃最有感觉,外脆里嫩,剩下的趁有余温时用保鲜袋装起来,外皮不会干。
小窍门1、面包桶外一定加一层锡纸,不然面包皮会很厚,影响口感。
2、盐和黄油一定要后放。
使用的厨具:面包机
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